Für den Mürbteig (1 Backblech):
250 g Mehl
80 g Zucker
Eine Prise Salz
125 g Margarine
1 Ei
Ein Teelöffel Backpulver
Zu einem glatten Mürbteig verarbeiten und auf dem Backbleck ausrollen, mit warmer Aprikosenmarmelade bestreichen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.

Für den Nussbelag:
100 g Butter, 100 g Zucker, 2 Esslöffel Wasser mit 1 Vanilleschote aufkochen.
200 g Nüsse (1/2 gemahlen, ½ gehackt) und 1-2 Esslöffel Honig unterrühren und auf den Mürbteig streichen. Bei 180 Grad für ca. 15-20 Minuten backen. Die Stücke noch warm schneiden und mit Kochschokolade nach Belieben verzieren.

Also schnappen Sie sich eine Schürze, heizen Sie den Ofen vor und lassen Sie uns gemeinsam in die weihnachtliche Keks-Backstube eintauchen.

Gutes Gelingen wünscht
Familie Hillebrand vom Moosbachhof