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Alto Adige: il luogo dove viziare corpo e anima
Mondo del Gusto Alto Adige
La sera, durante un piacevole momento insieme, potrete gustare una marenda sostanziosa: speck altoatesino, formaggi saporiti, Kaminwurzen, pane croccante e patate lesse dal nostro orto. Succhi fatti in casa e vino del maso completano l’esperienza gastronomica.
Novità del maso: il cesto della colazione, il sacchetto di canederli e il nostro amato cesto di Apfelschmorrn.
Lasciatevi sorprendere – vi coccoliamo con piacere!
Gusto fresco dal Moosbachhof
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Cominciate la mattina con un cesto di prelibatezze direttamente dal maso: caffè fresco, latte del maso, succhi fatti in casa, burro e marmellata, pane e panini freschi, dolci fatti in casa, uova delle nostre galline felici, speck saporito e formaggio aromatico. Una colazione che coccola cuore e palato e vi dà la giusta energia per affrontare una nuova giornata al Renon.
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Törggelen
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Durante il Törggelen, un’antica tradizione altoatesina, si celebra il raccolto con allegria e piatti sostanziosi. Sui tavoli si trovano piatti abbondanti di carne con una varietà di specialità: Surfleisch, sanguinaccio, salsiccia casalinga, costine e altre prelibatezze. Come contorni classici vengono serviti crauti, canederli e pane contadino, insieme ai tipici “Siaßen” e “Nuien” – mosto e vino giovane.
Il gran finale dolce comprende le prelibatezze locali: castagne arrostite (“Keschten”) e krapfen contadini, che rendono ogni Törggelen un’esperienza indimenticabile.